Voici la recette trouvée dans un livre de cuisine allemand.

Macaronis à la Duchesse

Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) : 250 g de macaronis, des restes de poulet cuit, quelques champignons, 3 tomates, sel, paprika en poudre, 2 à 3 cuillères de beurre.

Faire cuire les macaronis dans un grand récipient avec de l’eau salée. Egouttez et mettez les macaronis sur un plat préchauffé. Chauffez la viande, les champignons, les tomates coupées et le beurre fondu. Mélangez avec les macaronis et épicez. Servez avec une salade verte.

Et voici la version italienne : Pasta della Duchessa : 

Ingredienti per 4 persone : Olio, aglio, peperoncino, cognac, spinaci, gamberi, mascarpone (per 4-5 etti di pasta circa 150 gr.), parmigiano, pasta (consiglio: è ottima la pasta corta, in particolare le orecchiette)

Mettere olio e aglio in un tegame, far dorare appena quindi togliere l'aglio e aggiungere i gamberi, il peperoncino e salare. portare a media cottura quindi aggiungere un bicchierino di cognac e far evaporare. versare, nello stesso tegame, gli spinaci precedentemente lessati e tagliati a piccoli pezzi e far insaporire qualche minuto poi aggiungere il mascarpone fino a che si scioglie. Versare la pasta lessata nel tegame e mescolare aggiungendo del parmigiano. Buon appetito!!

World Leaders doing their 'Duty' by Photographer Cristina Guggeri #artpeople

Je sais, ce n’est pas une mince affaire de trouver un dérouleur de papier de toilette ayant quelque snob-appeal puisque Starck ne s’y intéresse pas (encore ?). Mais - comme toujours – j’ai la solution pour vous sortir de cet embarras. Le seul remède est - à mon humble avis d’expert internationalement reconnu - un dérouleur insolite fait sur mesure. Voici un des miens.  Le bois utilisé a été fourni par l’antiquaire le plus cher de Fontainebleau (et provient d’un manoir normand du XVIème siècle méticuleusement dérobé par ses soins). L’objet a été customisé par l’ébéniste (depuis cinq générations) de Bois-le-Roi selon mes désirs et indications. Du fait de son unicité il est d’une valeur inestimable et fait fuir tout assureur trop zélé !

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Chers lecteurs,

Non, je ne suis pas fâché. Rassurez-vous : ne se brouille pas avec moi qui veut ! Tellement sollicité par le beau monde et la bonne société, j’ai pris un mois sabbatique. Inlassablement je dois les guider et conseiller : quelle est la nationalité en vogue quand on veut adopter ? (Evitez les petits Japonais : ils sont tous radioactifs !) ; Quelle marque de champagne pour baptiser son nouveau yacht ?; Quels mets proposer pour des funérailles snobs ? Ou encore répondre à des questions existentielles : Faut-il dormir nu ou en pyjama ? Est-il vrai que les meubles en rotin des années 1960 sont snobs ? (Oui, en effet, contrairement au formica de ces années-là qui n’a jamais réussi à devenir « vintage » (il manque ostensiblement de matière noble tandis que le rotin des années 60/70 est officiellement anobli par mes propres soins); Où faut-il passer ses prochaines vacances snobs ? Ou encore : Où faut-il se rendre pour s’encanailler dignement (n.d.l.r. : passe-temps snob indémodable)? 

Je suis débordé. Et même si je boude systématiquement et sévèrement les hordes de nouveaux riches Russes et Chinois, une majeure partie des stars du divertissement local (cinéma, télévision, chanson, etc.) et Arnaud (de) Montebourg; même si je me concentre uniquement sur ma clientèle issue du vieil argent et de la vraie aristocratie et les mondialement célèbres : la tâche et les heures consacrées à cette besogne sont inconcevables. Je n’ai simplement plus de temps à perdre (pourtant j’adore ça !) à écrire des articles pour mon blog (probablement plagiés ensuite par des Enthoven et des Vanity Fair). J’ai résolument mieux à faire. Sans omettre mon jardin (passablement paysagé par le jardinier du château de Fontainebleau : il ne faut jamais montrer sa gratitude à ses gens : c’est source d’énormes malentendus et complications) et son gazon (dont le tondage est régulièrement surveillé par un des plus célèbres professeurs de golf du monde) qui invite sans cesse, perversement, au farniente et à d'autres débauches et plaisanteries.

D’ailleurs : je me permet de vous rappeler, chers Snobs, que vous soyez aspirant(e)s ou confirmé(e)s : la rareté est - à l'instar de la paresse - fondamentale au snobisme. Et, de surcroît, plus « durable »… A mes (rares) heures je suis un snob écolo. 

Singulièrement vôtre,

Anton@snoblissime.com