Fraises snobs

Par Antonius Moonen

C'est au marquis de Cussy, préfet du palais de l'empereur Napoléon, que l'on doit cette recette délicieuse intitulée Fraises à la Cussy: Ingrédients (pour 4 personnes): 1 kg de fraises bio, 125 gr de sucre, 1/2 litre de crème double, 1/2 bouteille de...

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