Vins snobs (2)

Vous êtes insensible au charme des princesses et reines du vin allemandes ? Hum…

Dans ce cas, vous ne résisterez pas à celui des princes liechtensteinois ! Il faut alors se rendre dans la commune de Wilfersdorf en Autriche où vous découvrirez des vins exquis provenant des caves à vin historiques de la cour des princes de Liechtenstein.

Le domaine et son château (depuis 1436 la propriété des princes référencés) se situent à environ 50 kilomètres de Vienne. Les étés y sont très chauds et secs et les hivers très froids, ce qui convient tout à fait aux variétés telles que le Riesling ou le Merlot. A gouter absolument :  le  "Domaine Clos» et la  «Sélection Karlsberg", et éventuellement, leur Sekt brut (le « champagne » du cru). Tous ces vins princiers sont mis en bouteille au domaine. Evidemment !