Par Antonius Moonen
C’est la Saint-Nicolas aujourd’hui ! Alors, si parmi vous certaines lectrices ou certains lecteurs souhaitent me faire un joli cadeau, afin de me remercier pour mes conseils gracieux, sachez que, depuis mercredi, j’ai une nouvelle marque préférée de champagne : Deutz Brut Classic ! Je l’adore !
En revanche, samedi soir, j’étais invité à une pendaison de crémaillère (au demeurant, l’aménagement de l’appartement était fort réussi, ce qui est peu étonnant, puisque c’est mon petit architecte préféré qui s’en était chargé), où il y avait une vaste quantité de champagnes inconnus. Même un demi sec ! J’étais totalement perdu ! Heureusement, j’y ai fait connaissance avec une adorable conseillère en champagne, qui m’a magnifiquement guidé à travers toutes ces étiquettes et bouteilles obscures et mystérieuses pour m’éviter une migraine épouvantable et d’autres malaises le lendemain. À cause de cette crise atroce, qui fait paraître des marques souvent très incertaines et fort discutables, chacun devait avoir un expert en champagne attitré. C’est un métier qui a de l’avenir !
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