Déjeuner de Pâques snob

Prévisions culinaires Snoblissime* pour Pâques 2012 :

Entrées :  Œufs mollets à la Reine ou Brioches au foie gras à la Duchesse

Plats : Poussins farcis à la Marquis de Sade ou Côtelettes d’agneau à la Maharadja

Dessert : Blin des Tsars, accompagné d’un œuf  Fabergé

Pour les cloches : Œufs en chocolat de la Chocolaterie Royale d’Orléans ; éventuellement importés de Belgique (Galler et Godiva sont les chocolatiers de la Cour Royale des Belges) ou, encore plus chic et plus snob (les amateurs du Da Vinci-code vont adorer), en provenance du chocolatier-fournisseur du Pape, une « petite » adresse romaine ultrasecrète.

Comme vous voyez, la tendance culinaire du moment correspond tout à fait à notre zeitgeist général: une discrétion élégante lardée d’une distinction primitive et d’une grâce brute, saupoudrée d’aisance et de raffinement naturels.

Que le (bon) goût descende sur vous et y demeure à jamais ! Amen.

PS: Vous trouvez toutes les recettes dans la rubrique « La recette snob ».